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疫情之下,老板电器以科技创新解决厨电用户痛点

2020-3-30 11:27| 发布者: admin| 查看: 1775| 评论: 0|原作者: 谨言|来自: 第一家电网

摘要: 梁振鹏/文 【作者系资深产业经济观察家、家电/IT/互联网行业分析师】 在消费升级趋势下,以烟机、灶具为主的厨电配置已经无法满足现代烹饪过程中的用户需求,中国厨房必须进行产品变革。 2020年3月18日,老板电器以“ ...
    梁振鹏/文
    【作者系资深产业经济观察家、家电/IT/互联网行业分析师】

    在消费升级趋势下,以烟机、灶具为主的厨电配置已经无法满足现代烹饪过程中的用户需求,中国厨房必须进行产品变革。

    2020年3月18日,老板电器以“中国新厨房、老板4件套”为主题举办中式烹饪新品线上发布会,推出众多厨电产品,以科技创新解决厨电用户痛点,打造中式烹饪新生态。


    厨电产品体验度差,痛点问题亟待解决

    在疫情影响下,每个人都因为不同的原因走进厨房,随着在家做饭时间不断延长,厨电产品问题逐渐显现。
吸油烟机吸力小、噪音大、常跑烟、难清洗;燃气灶在爆炒食物时火力小,食物变软,口感不佳;蒸锅、蒸盘漏水,馒头被水弄湿,塌陷;烤箱在烤制过程中温度突然变高,食物被烤焦;洗碗机难清洗重油污餐具……厨电产品体验度差,让消费者频频吐槽。

    为了避免种种尴尬时刻,厨电产品痛点问题亟待解决。3月18日,老板电器举办“中国新厨房 老板四件套”中式烹饪新品线上发布会,推出“ROBAM三面灵拢大吸力油烟机5915S”、“ROBAM紫焰强火灶具9B52”、“ROBAM蒸烤一体机CQ906”以及“ROBAM会洗锅的洗碗机W735”等一系列分体套系和集成套系产品,应对中式烹饪中一个个极端的情况。

    无论是油烟机的吸力、灶具的火力、蒸箱的温度还是洗碗机的洗净度等方面,老板电器都展示了极致的产品力,在解决用户痛点,为消费者提高操作舒适度的同时,重新定义了新的厨房标准。


    把存量市场变为增量市场,“老板4件套”开启差异化创新

    增量市场是还有上升空间的销售市场,存量市场是已经饱和的市场。总体而言,中国厨电市场容量整体增速缓慢,已从之前的“增量市场”变成目前的“存量市场”。

    如今,在房地产行业增速放缓、厨电市场高度饱和的状态下,厨电企业销量想获得明显提升,很重要的一个途径就是将现有的存量市场变成增量市场,通过产品结构的优化升级,引导消费新潮流,解决厨电用户痛点,进行差异化创新,开辟新的市场空间。

    在新品线上发布会上,老板电器推出“老板4件套”,把消费者家中的“旧厨房”改造为“新厨房”,率先将厨电品类从存量市场变为增量市场。

    例如,针对吸油烟机风力小、拢烟不彻底、做饭高峰期油烟难排出烟道等问题,老板电器推出三面灵拢大吸力油烟机5915S,其通过正面及两侧的装置,形成一个巨大的拢烟腔,保证正面的油烟可以最快速度的吸进,两侧的装置防止油烟逃窜。

    针对蒸箱内部水不能及时排出而导致食物软塌、湿哒哒的问题,老板电器推出蒸烤一体机CQ906,双水箱的设计使食物在蒸制结束后将产生的废水自动回收到废水箱,没有水分滴落到食物上,在蒸制过程中产生的蒸汽通过烟道自动排除,在打开蒸箱时蒸汽不会扑到人脸上。

    针对洗碗机洗净率低、重油污难清洗等问题以及中式餐具形状不一、深浅各异的特点,老板电器推出强力洗碗机W735,专门对重油、重污碗筷得到有效清洁,同时,专门摆放中式碗碟的百变中式碗篮不仅能够清洗、放置各种形状的餐具,还可以洗锅。

    老板电器开启差异化创新,推出三面灵拢侧吸4件套、机皇4件套、小资4件套等“老板4件套”厨电产品,首次将油烟机、灶具、蒸箱、洗碗机作为“新厨房”的标准配置,为行业创新带来新思路,也是中国厨房的一次大升级。

    产品端完整覆盖烹饪全过程,老板集成类产品实现整体厨房解决方案

    随着房屋建筑面积越来越小,厨房空间不断被压缩,厨房又小、又乱、又脏是普遍现象,整体厨房解决方案成为大势所趋。

    在这一情况下,厨房就要进行全新升级,其产品线不再局限于“烟、灶、蒸、洗”等大型厨电,还要向外扩充,让所有的大厨电、小家电设备在有限的厨房空间里满足烹饪的各个环节。

    在线上新品发布会上,老板电器还推出集成油烟机5909S系列、集成净洗水槽D125等系列为代表的集成类产品,让自己的产品端完整覆盖烹饪全过程。

    例如,老板电器新推出的集成净洗水槽D125,实现了一机多能,在烹饪前使用食材净化水槽去除果蔬中的农残和激素,并且用实木切菜板进行备菜;在烹饪中使用中央净水,既能满足直饮,同时满足洗菜、淘米等各种需求;在烹饪后,洗碗机既能洗碗,又能洗锅,解决所有后顾烦恼。

    老板电器新推出的集成系列线的多款产品,扩充了产品线,实现了整体厨房解决方案,让厨房空间和极致产品形成最佳拍档,全方位提升了消费者的体验度。

    厨电行业升级、变革势在必行,老板电器以科技创新打造中式烹饪新生态

    厨电行业经过数年发展,升级、变革已经势在必行,但企业依靠一味模仿、抄袭竞争对手的旧思路已经行不通,需要依靠扎实的技术研发、产品创新来获得长足的发展。

    近几年,中国大部分厨电企业都在打造“中式化”厨房,其中,老板电器以研究中式烹饪的洞察,赋能于解决烹饪过程痛点的厨房电器创新解决方案。

    在此次线上新品发布会中,老板电器推出三面灵拢大吸力油烟机5915S,其搭载AI隔空智控、ROKI智能烹饪等功能,实现了无触碰、挥手操作,同时,在智能菜谱、智能烹饪领域,老板电器通过研究温度曲线、时间来作用于智能烹饪。基于AI(人工智能)、IoT(物联网)等技术,老板电器打造了以智能化烹饪场景为核心的中式烹饪新生态。

    这一切得益于老板电器在智能化领域的研究和布局。老板电器通过与高校合作,在武汉大学建立了首个智能化厨房和物联网的技术中心,还成立美国加州创新研究院和深圳创新研究院,目前,其研发人员有七百余名,研发人员占比达到16.75%。同时,老板电器内部还有专门的智能化小组攻坚厨电产品5G智能等课题。老板电器正是以科技创新为核心,打造了中式烹饪新生态。

    如今,厨电行业的竞争已从之前粗放的价格战、营销战、广告战、渠道战、炒作战升级为技术战、产品战、专利战,企业要对消费者需求进行深刻洞察,老板电器以科技创新解决用户痛点,提升厨电产品的操作舒适度,推动行业全面升级。

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